该用户匿名发帖 发表于 2010-11-27 20:56   全显示 1楼
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[转帖] [原创]芦蒿炒肉丝6P 1P验证

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白领姐夫(2010-11-28 21:36): 私房菜最重要的就是将材料做成美味佳肴的过程,可是你连最重要的省略了,遗憾。像你那个酸菜就不错。。。



买回来1斤芦蒿!补知道北方人怎么叫这个东西。我们这样是这样说法的!洗干净。





肉丝一点就好了补要太多了。





芦蒿和肉丝合影





怎么炒的。这样问题太复杂了!地球人都会的。放锅里点油先下肉丝在下芦蒿,当然你要先下芦蒿后下肉丝也可以的,我是先肉丝后芦蒿的 调料放点盐和鸡精就OK了其他的我没放。我认为这样原汁原味的最好!





最后配了一碗菜汤。我是一个人的量做多了我也吃不玩。就一个人,一菜一汤加碗米饭 很舒服了





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[ 本帖最后由 chuoxiao 于 2010-11-28 14:11 编辑 ]
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-27 21:05   全显示 2楼
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原帖由 crookzcj 于 2010-11-27 21:00 发表
菜炒得很不错,但汤有点由你了,都是油花呢,哈哈哈。
那个是麻油 呵呵 很香的
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-28 14:16   全显示 3楼
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原帖由 zhanchangchun 于 2010-11-27 23:08 发表
楼主这菜炒得一看就是熟的太厉害了吧,都变色了,自己吃的话不碍事的,家常菜嘛!但是有客人的话应该不好上台的!
样子不怎么好看!但味道很好的
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-28 14:24   全显示 4楼
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原帖由 sjb788 于 2010-11-27 20:59 发表
寻常的家常小菜,别有一番滋味,大家追求绿色的环保的
很普通的一道菜!我们这里每家都可以做的!
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-1 20:07   全显示 5楼
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原帖由 信管风凉人 于 2010-11-28 20:43 发表
楼主这菜炒得一看就是熟的太厉害了吧,都变色了,自己吃的话不碍事的,家常菜嘛!
恩。这个你都看出来了 厉害 哦。是炒的时间长了点。
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