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烹制方法　

材料：橙子(1只)、火腿、鲜香菇、胡萝卜、青豆、豆角、饭
调料：盐、酱油



1　将橙子一切为二，取出橙肉切丁，橙皮留用。



2　火腿、鲜香菇、胡萝卜、豆角分别切丁，备用。



3　把鲜香菇、胡萝卜、豆角分别炒至七成熟取出备用。



4　烧热，放入饭炒匀，放入盐调味。



5　将先前备用的火腿、鲜香菇、胡萝卜、豆角倒入米饭中，大火炒匀。



6　出锅前，下些许酱油调味；炒匀后将米饭盛入橙盅里，即可食用。