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皮蛋拌翠衣[6P]
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作者:
13K浪哥
时间:
2018-8-1 00:06
标题:
皮蛋拌翠衣[6P]
烹制方法：
主料：西瓜翠衣 300克 皮蛋 1个
辅料：香油 适量 盐 适量 鲜酱油 适量 胡椒粉 适量 白砂糖 适量 胡萝卜 适量
1 西瓜皮去囊，去青皮，切片下盐腌制30分钟。
2 皮蛋洗净，去壳。
3 腌制好的西瓜皮滤干，装盘，皮蛋切碎放中间；用胡萝卜片围边点缀。在锅里用锅铲翻炒均匀。盖上锅盖小火焖30分钟。
4 鲜酱油，放入胡椒粉、白砂糖调制一个酱汁，倒上香油。
5 淋上，即可上桌。
作者:
lucifer14
时间:
2018-8-1 05:54
皮蛋一直被外国人诟病，中国人才知道其中的美味
作者:
nr01128879
时间:
2018-8-1 10:22
这松花皮蛋看着就很正啊，不过西瓜皮还真没吃过。
作者:
boc221
时间:
2018-8-1 16:42
这个皮蛋是真的好皮蛋啊，那花纹真的好看，这道菜挺容易弄得，晚上弄来吃吃
作者:
令狐羽云
时间:
2018-8-1 18:40
正好皮蛋和西瓜都是现成的，马上就可以试试，谢谢楼主。
西瓜皮是好东西，解暑降温，不论用来拌凉菜还是包饺子都很不错，扔掉可惜。
作者:
renchmina
时间:
2018-8-1 19:09
这个皮蛋拌翠衣看起来清清爽爽的样子，一看就是很好吃的食品了，这个属于素食的吧。
作者:
lili809181
时间:
2018-8-1 19:55
正好现在就是吃西瓜的季节，这道菜能把西瓜皮都用上。
作者:
zxc864942
时间:
2018-8-1 21:28
谢谢楼主分享
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这松花皮蛋看着就很正啊，不过西瓜皮还真没吃过。