SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 酸辣泡椒虾[5P] [打印本页]

作者: cgl5686198 时间: 2012-7-22 20:44 标题: 酸辣泡椒虾[5P]

缺乏胃口的夏天，不妨试试这又酸又辣的泡椒虾吧，给我们的味蕾一个全新感受。
[attach]1986850[/attach]

酸辣泡椒虾

原料：

主料：剪须、去除虾线的鲜虾400g。

配料：黄瓜1截、胡萝卜1/2根、泡椒10个、青蒜1根、姜1小块。

调料：火锅底料1/4块、酱油2汤匙。

准备：

黄瓜、胡萝卜分别切条，青蒜切段，姜切片，泡椒切段。

[attach]1986851[/attach]

做法：

1、锅中加入少许油，烧热后放入青蒜和姜片爆香。

2、倒入鲜虾，翻炒约2分钟。

3、变色后放入火锅底料，充分炒匀。

4、将炒匀的虾倒入微波可用容器。

[attach]1986852[/attach]

5、倒入切段的泡椒和适量泡椒水。

6、加入黄瓜条和胡萝卜条，翻拌均匀。

7、根据个人口味倒入酱油，充分拌匀。

8、送入微波炉，700W微波火力加热5分钟左右即可。

[attach]1986853[/attach]

心得分享：

1、火锅底料的加入，可以使虾别具风味，最好不要省略。

2、泡椒中含有盐分，不需放入过多酱油。

3、配菜可以根据个人口味随意搭配。

4、也可将虾直接炒熟，但最后入微波炉焗一下，可以使虾更加入味且多汁。

[attach]1986854[/attach]

[ 本帖最后由 cgl5686198 于 2012-7-22 20:45 编辑 ]

作者: chiwanfanle123 时间: 2012-7-22 20:54

光会水煮虾，又学会了一种做法，不错，回去尝试一下。

作者: 邪恶黄老湿 时间: 2012-7-22 21:17

哈，今晚刚好买了吓，可以试试的说

作者: tk1738 时间: 2012-8-2 11:39

我会油爆虾，水煮虾，泡椒虾还没做过，回头试一下先。

作者: 大小李 时间: 2012-8-2 16:40

家常菜，自己去做做看好不好吃

作者: chenyu3333 时间: 2012-8-2 20:45

超市买来的泡辣椒和楼主用的是不是一样的啊，做出来味道会不会差别很大啊

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://23.225.255.113/bbs2/)