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| cgl5686198 发表于 2012-7-22 20:44 只看TA 1楼 |
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[转帖] 酸辣泡椒虾[5P] 缺乏胃口的夏天，不妨试试这又酸又辣的泡椒虾吧，给我们的味蕾一个全新感受。酸辣泡椒虾 原料： 主料：剪须、去除虾线的鲜虾400g。 配料：黄瓜1截、胡萝卜1/2根、泡椒10个、青蒜1根、姜1小块。 调料：火锅底料1/4块、酱油2汤匙。 准备： 黄瓜、胡萝卜分别切条，青蒜切段，姜切片，泡椒切段。 做法： 1、锅中加入少许油，烧热后放入青蒜和姜片爆香。 2、倒入鲜虾，翻炒约2分钟。 3、变色后放入火锅底料，充分炒匀。 4、将炒匀的虾倒入微波可用容器。 5、倒入切段的泡椒和适量泡椒水。 6、加入黄瓜条和胡萝卜条，翻拌均匀。 7、根据个人口味倒入酱油，充分拌匀。 8、送入微波炉，700W微波火力加热5分钟左右即可。 心得分享： 1、火锅底料的加入，可以使虾别具风味，最好不要省略。 2、泡椒中含有盐分，不需放入过多酱油。 3、配菜可以根据个人口味随意搭配。 4、也可将虾直接炒熟，但最后入微波炉焗一下，可以使虾更加入味且多汁。 [ 本帖最后由 cgl5686198 于 2012-7-22 20:45 编辑 ] 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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| chiwanfanle123 发表于 2012-7-22 20:54 只看TA 2楼 |
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| 光会水煮虾，又学会了一种做法，不错，回去尝试一下。 |
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| chenyu3333 发表于 2012-8-2 20:45 只看TA 6楼 |
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| 超市买来的泡辣椒和楼主用的是不是一样的啊，做出来味道会不会差别很大啊 |
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