打印

[美食] 冬天多吃白萝卜好处多，教你8种好吃的做法，我家10顿有9顿这样做[8P]

shejizhen

风流倜傥

一代综师

Rank: 6 Rank: 6

头衔帅惹人爱

积分: 7355
金币: 310257 枚
威望: 194 点
金镑: 59 个
银币: 1658 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-12-13
最后登录: 2025-3-14

交易区贡献勋章一个人的快乐春节送福到万家丹书铁券极速车王探索勇士魅力歌手味轩食神军区转帖之星数码粉丝八卦娱记搞怪笑星运动健将微视达人综区活动冠军勋章月全勤青鹰勋章银虎勋章一代综师大杂烩

1楼大中小发表于 2024-12-12 13:17 只看该作者

！！！全体会员请注意！！！
任何VIP优惠活动，都是骗人的！
切勿上当受骗！

请大家记住并收藏备用访问地址：
地址一地址二地址三
地址四地址五

忘记地址，请发email索取：
getsisurl#gmail.com（#换成@）

0

冬天多吃白萝卜好处多，教你8种好吃的做法，我家10顿有9顿这样做[8P]

白萝卜是冬季的常见食材之一，不仅营养丰富，而且还对我们身体有很多益处，白萝卜的热量很低，即便是正在减脂的朋友也可以吃，白萝卜的吃法也是多种多样。今天分享给大家8种好吃的做法，我家10顿有9顿这样做，做法特别简单，厨房小白也能轻松搞定，快试试吧。

一、素烧萝卜
用干香菇炖出来的萝卜很是鲜美，萝卜软烂，咬下去有甜滋滋的味道，自己放了些虎皮，吸满了汤汁也很好吃
食材：萝卜半根、干香菇12个、干豆皮小半张、小葱2根、老姜3片、八角、香叶、桂皮各1个、生抽2瓷勺、老抽小半瓷勺、蚝油2圈、盐小半茶匙
做法：
1、提前泡好洗过的干香菇，干都皮用冷水泡30分钟泡软
2、萝卜刮去皮，切片切块都可以，小葱切葱花，姜切片，八角香叶桂皮洗净备用，泡好的香菇捞出稍微挤一下水，泡香菇的水留着
3、热锅凉油，下姜片翻炒出香味，接着放入萝卜香菇翻炒一下，放入八角香叶桂皮，倒入泡香菇的水，加入生抽、蚝油、老抽、盐调味，加盖小火煮15分钟，放入干豆皮，再煮个十分钟，撒上葱花出锅即可

二、萝卜汤
冬天为自己炖一锅热腾腾的萝卜汤，一碗喝完，胃里洋溢的暖意慢慢扩散到全身。
食材：白萝卜一根、猪油一勺、虾米适量、小葱适量、盐适量
做法：
1、白萝卜洗净后切成薄片，放在一旁备用
2、锅烧热后，取一小块猪油，等融化后再放入白萝卜翻炒8分钟左右，等白萝卜变的有些透亮就好
3、直接往锅里倒水，大火煮开后，加入虾米，转小火，炖煮25分钟，等汤汁变成淡淡的乳白色，起锅时放入一点点盐，装入碗中，撒一点葱花即可。

三、香菇萝卜饭
萝卜水分多，又甜，所以用萝卜和蘑菇做饭了。这样做的饭不需要别的菜。用好吃的调料酱拌着吃就行啦。
食材：大米（2人份）香菇12个，白萝卜1/2个，牛肉馅50克
酱汁配比: 洋葱碎4勺，大葱碎2勺，苏子叶碎5勺，蒜末1勺，酱油5勺，糖浆1.5勺，苹果醋1勺，辣椒粉1/2勺
做法：
1、清洗干净的大米泡水30分钟左右，白萝卜切成丝。香菇切成片。都是0.5厘米厚度
2、大米、萝卜丝、香菇片顺序放上去后开始煮米饭。
3、这时候准备酱汁。平底锅里放入牛肉馅翻炒一下。少许放入盐和胡椒粉。30分钟后米饭完成。香菇萝卜米饭、牛肉馅、酱汁、香油2勺、少许芝麻顺序放上去后轻轻的搅拌即可～

四、香煎萝卜饼
食材：白萝卜1根、鸡蛋2个、面粉2-3勺、小葱1根、盐适量、植物油少许
做法：
1、把白萝卜洗干净去皮后，用刮丝器或者刀切成细丝。切得越细萝卜饼口感越嫩滑，
2、把切好的萝卜丝放入锅中，烧开水之后稍微焯一下，大概30秒就好。然后用漏网捞出，放在干净的纱布或者厨房纸巾上，轻轻挤压，把多余的水分尽量挤掉。
3、碗里放入焯过水的萝卜丝、2个鸡蛋、1根小葱（切成葱花）一起放进去。然后撒上一点点盐，调味。接着加入面粉搅拌均匀，直到所有食材都粘在一起，形成一个稍微粘稠的面糊。
4、锅里倒入一点点油，油不要放太多，油热之后，用勺子将面糊分成小块放到锅里。每次不要放太多，保持每个饼之间有点空隙，方便翻面。用铲子轻轻压一压，让它形成圆形的小饼。
5、先煎一面，差不多3分钟，底部变金黄后再翻面。翻的时候尽量轻柔，避免破裂。翻面后继续煎，另一面也要煎到金黄酥脆，两面煎好之后，盛出来放到厨房纸上吸去多余的油。然后就可以开吃啦！

五、萝卜蒜苗炒肉
这道菜不仅味道鲜美，萝卜的清甜和炒肉的香味相互交织，简直下饭得不要不要的，快来看看怎么做吧！
食材：白萝卜1根、猪肉200g、蒜苗几根、姜蒜适量、小米辣1-2个、花椒适量、豆瓣酱1大勺、生抽适量、盐适量、味精适量
做法：
1、白萝卜刮去外皮切成细丝，切好后放进一个大碗里，撒上适量的盐搅拌一下，腌制10分钟。然后把萝卜里的水分拧干，再用水冲洗一遍，最后把水分彻底拧干。
2、猪肉切成薄片，切得越薄越好。锅里倒入一些油，开中火，放点花椒进去炸香，然后把猪肉放进去炒，炒到猪肉的油脂出来。加点料酒，沿着锅边淋上一圈。
3、加入切好的姜蒜末，继续翻炒一会儿，姜蒜的香味出来后，再加入1大勺豆瓣酱，豆瓣酱的红油炒出来后，加入之前腌制好的萝卜丝，炒得时候要大火快炒，翻炒均匀.
4、炒个2-3分钟后，萝卜丝开始变软，接着加入1勺生抽，这个时候尝一下味道，觉得不够咸可以再加点盐、撒点味精，等萝卜丝炒得差不多时，最后放入蒜苗。炒个1-2分钟就好。

六、糖醋萝卜
冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜买回来一定要试试像我这样做，酸辣爽脆，开胃解腻，答应我一定要试试！连着吃了一周都不腻，配啥都可以。
食材：萝卜一根、小米椒、蒜片、香菜
做法：
1、萝卜洗净后切片加糖，抓匀静置半小时杀出水分，然后再过滤多余的水分，这样更爽脆！而且还没有萝卜的生味！
2、小米辣、蒜片、香菜放在一起，4勺生抽、2勺老抽、3勺香醋、3大勺白糖、少许味精，喜欢干辣椒的可以放上干辣椒淋上热油更好吃哦
3、酱汁和萝卜拌匀后冷藏一夜更入味，放的时间越长越好吃！早晨配个面条，更是好吃。

七、白萝卜鸡肉圆
丸子洁白如玉，汤汁晶莹剔透，称之为“白玉圆子”也不为过，鲜味十足、配料简单，回归食材本来的味道，猪油是点睛之笔
食材：鸡胸肉1块、白萝卜1/3根、盐适量、白胡椒粉适量
做法：
1、白萝卜去皮，然后将萝卜擦成细丝。擦的时候可以稍微用力一些，让萝卜丝尽量细小。接下来，把白萝卜丝放在碗里，加入1小勺盐。去除萝卜的多余水分，腌制10分钟后，用手攥一攥萝卜丝，让水分彻底挤出。
2、鸡胸肉用料理机打成肉糜，放入大碗中，加入处理好的白萝卜丝。然后加入1-1.5小勺盐（根据个人口味调节），适量的白胡椒粉搅拌均匀。接着加入一些芡粉，如果有味淋，可以少量加入，不仅去腥，还让肉馅更加顺滑。如果没有味淋，可以用料酒、清水或葱姜水来代替。加入后，用筷子朝一个方向快速搅拌，直到肉馅变得粘稠均匀。
3、把调好的肉馅取适量放在手心，用力搓圆，搓成大约直径3-4厘米的小丸子。丸子的大小可以根据个人喜好调整，但不要做得太大，不然蒸煮时间会过长。蒸锅中的水一定要烧开。把丸子放入蒸锅，盖上锅盖，用中小火蒸20分钟。用筷子插入丸子中心，如果没有血水流出，说明丸子已经熟透。
4、蒸好的白萝卜鸡肉丸直接捞出放在大碗里，浇上适量的酱油、香油、葱花等调味品。也可以配上清爽的生菜或芥末，一起享用。

八、肉沫烧萝卜
这个天就得吃白萝卜，热呼呼的，用肉沫来红烧，真的很下饭
做法：
1、白萝卜焯水2分钟，热油放入姜蒜炒香后放入肉沫一起翻炒
2、再放入大葱头颗粒和豆瓣一起炒香
3、放入白萝卜、2勺生抽、1勺老抽、半勺盐，一起反复翻炒，放入适量水盖上锅盖焖煮10分钟至萝卜变软，最后加入水淀粉即可。
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的8种白萝卜的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！

[ 本帖最后由洛山于 2024-12-17 19:11(GMT+8) 编辑 ]

搜索更多相关主题的帖子: 一代综师

本帖最近评分记录

迎夏金币 +11 一代综师+多图+感谢分享 2024-12-12 18:58

TOP

作者的其他主题:
天敌 - 卫兰 Morning-卫兰比片都难找，转发给你爱搞抽象的朋友，并什么都不要说（8）开不同车相亲时的待遇… 战略运输机实力对比：66吨运载力的运20B，在全球属于什么水平？[14P] 笑话10则

smallcup666

LEVEL 1

积分: 1
金币: 31 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 236 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2022-2-13
最后登录: 2025-3-13

2楼大中小发表于 2024-12-12 14:53 只看该作者

0

白萝卜绝对是冬季补气的好东西。只会做水煮萝卜，哈哈。

TOP

pipihi111222

LEVEL 1

积分: 0
金币: 1 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 39 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-7-1
最后登录: 2025-1-2

3楼大中小发表于 2024-12-12 22:40 只看该作者

0

热呼呼的，用肉沫来红烧，真的很下饭

TOP

逗你玩儿

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 9
金币: 180 枚
威望: 1 点
金镑: 0 个
银币: 2 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2021-2-28
最后登录: 2025-3-13

4楼大中小发表于 2024-12-12 22:47 只看该作者

0

回复 2楼的帖子

再不济，凉拌萝卜丝也行

TOP

appletjaaa

LEVEL 4

Rank: 3 Rank: 3

积分: 22
金币: 1082 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 28 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-9-26
最后登录: 2025-3-12

5楼大中小发表于 2024-12-14 18:55 只看该作者

0

萝卜确实用处很多，尤其是在秋冬的时候。有时候真的比药还好用

TOP

pipihi111222

LEVEL 1

积分: 0
金币: 1 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 39 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-7-1
最后登录: 2025-1-2

6楼大中小发表于 2024-12-16 23:21 只看该作者

0

这道菜不仅味道鲜美，萝卜的清甜和炒肉的香味相互交织

TOP

pipihi111222

LEVEL 1

积分: 0
金币: 1 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 39 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-7-1
最后登录: 2025-1-2

7楼大中小发表于 2024-12-16 23:27 只看该作者

0

版主留言

濮上少年郎(2024-12-17 03:38)提示: 内容重复

这道菜不仅味道鲜美，萝卜的清甜和炒肉的香味相互交织

TOP

fhqzqc

LEVEL 4

Rank: 3 Rank: 3

积分: 25
金币: 1232 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 279 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-4-1
最后登录: 2025-3-13

8楼大中小发表于 2024-12-19 08:35 只看该作者

0

冬吃萝卜夏吃姜，这个季节吃正合适，感谢楼主提供菜色

TOP

rose1714

LEVEL 6

Rank: 5 Rank: 5

积分: 48
金币: 2317 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 1041 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-12-23
最后登录: 2025-3-13

9楼大中小发表于 2024-12-19 08:56 只看该作者

0

冬天多吃白萝卜，好处可真不少呢！白萝卜不仅口感清脆，还能帮我们暖身驱寒。它富含丰富的维生素和矿物质，能促进消化，增强免疫力，让我们在寒冷的季节里也能保持健康活力。而且，白萝卜还有助于降低胆固醇，保护心血管健康。看来，这冬天里的一口白萝卜，可真是既美味又健康的小秘密呢！不妨在餐桌上多添些白萝卜，享受它带来的温暖与滋养吧！

TOP

[美食] 冬天多吃白萝卜好处多，教你8种好吃的做法，我家10顿有9顿这样做[8P]

冬天多吃白萝卜好处多，教你8种好吃的做法，我家10顿有9顿这样做[8P]

回复 2楼 的帖子

回复 2楼的帖子