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All About Food | 美食频道
荷叶蒸鸡
该用户匿名发帖
发表于 2009-10-4 00:43
只看TA
1楼
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荷叶蒸鸡
荷叶蒸鸡
原料:鸡1只、红枣20克、枸杞15克、荷叶1张、姜10克,盐5克、味精2克、生粉15克、蛋清1个、蚝油10克
制法:1、鸡宰杀后去净内脏洗净.斩成块状,姜去皮切末,红枣、枸杞泡发,荷叶泡软;
2、将鸡块放入碗中.加入生粉.蚝油、盐、味精.蛋清.姜末腌15分钟至入味;
3、荷叶放入盘中.倒入腌好的鸡块,放上红枣.枸杞八蒸锅蒸30分钟即可。
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荷叶蒸鸡
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freemenL
发表于 2009-10-4 03:58
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2楼
看完后真不是滋味,肚子好饿啊,好像来一份啊
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freemenL
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msmg
发表于 2009-10-4 07:29
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3楼
荷叶的清香加上鸡的鲜嫩确实是个美味佳肴,尤其是调料放了不少。
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msmg
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该用户匿名发帖
发表于 2009-10-4 08:02
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4楼
呵呵,没吃过。不过做起来也不是很难啊,回家试试。
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BE2002
发表于 2009-10-4 08:07
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5楼
我很喜欢的一个菜,鸡肉很滑,还有一阵清香的红枣味道。说着都流口水,今天要叫妈做才行。
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BE2002
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shihoudao
发表于 2009-10-4 09:32
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6楼
原来荷叶蒸蛋是这样做的,只知道吃,从来没见做过
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shihoudao
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该用户匿名发帖
发表于 2009-10-4 09:35
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7楼
非常喜欢这道菜啊
鸡肉滑还有荷叶的清香
谢谢楼主 介绍
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该用户匿名发帖
发表于 2009-10-4 09:44
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8楼
有荷叶清香的鸡肉真是美味啊!非常喜欢这道菜!
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该用户匿名发帖
发表于 2009-10-4 15:24
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9楼
看来是道很补的菜了,只是现在没有农村以前养的土鸡,如果能用土鸡做菜就更好了。
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