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[转帖] 荷叶蒸鸡

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荷叶蒸鸡

荷叶蒸鸡


原料:鸡1只、红枣20克、枸杞15克、荷叶1张、姜10克,盐5克、味精2克、生粉15克、蛋清1个、蚝油10克


制法:1、鸡宰杀后去净内脏洗净.斩成块状,姜去皮切末,红枣、枸杞泡发,荷叶泡软;


      2、将鸡块放入碗中.加入生粉.蚝油、盐、味精.蛋清.姜末腌15分钟至入味;


      3、荷叶放入盘中.倒入腌好的鸡块,放上红枣.枸杞八蒸锅蒸30分钟即可。

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看完后真不是滋味,肚子好饿啊,好像来一份啊

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荷叶的清香加上鸡的鲜嫩确实是个美味佳肴,尤其是调料放了不少。

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呵呵,没吃过。不过做起来也不是很难啊,回家试试。

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我很喜欢的一个菜,鸡肉很滑,还有一阵清香的红枣味道。说着都流口水,今天要叫妈做才行。

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原来荷叶蒸蛋是这样做的,只知道吃,从来没见做过

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非常喜欢这道菜啊
鸡肉滑还有荷叶的清香
谢谢楼主 介绍

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有荷叶清香的鸡肉真是美味啊!非常喜欢这道菜!

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看来是道很补的菜了,只是现在没有农村以前养的土鸡,如果能用土鸡做菜就更好了。

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