[转帖] 荷叶蒸鸡

lshiquanz 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2009-10-4 00:43 只看该作者

荷叶蒸鸡

荷叶蒸鸡

原料：鸡1只、红枣20克、枸杞15克、荷叶1张、姜10克，盐5克、味精2克、生粉15克、蛋清1个、蚝油10克

制法：1、鸡宰杀后去净内脏洗净．斩成块状，姜去皮切末，红枣、枸杞泡发，荷叶泡软；

2、将鸡块放入碗中．加入生粉．蚝油、盐、味精．蛋清．姜末腌15分钟至入味；

3、荷叶放入盘中．倒入腌好的鸡块，放上红枣．枸杞八蒸锅蒸30分钟即可。

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freemenL

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2楼大中小发表于 2009-10-4 03:58 只看该作者

看完后真不是滋味，肚子好饿啊，好像来一份啊

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msmg

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3楼大中小发表于 2009-10-4 07:29 只看该作者

荷叶的清香加上鸡的鲜嫩确实是个美味佳肴，尤其是调料放了不少。

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肌肉猫该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-10-4 08:02 只看该作者 0 呵呵，没吃过。不过做起来也不是很难啊，回家试试。
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BE2002

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5楼大中小发表于 2009-10-4 08:07 只看该作者

我很喜欢的一个菜，鸡肉很滑，还有一阵清香的红枣味道。说着都流口水，今天要叫妈做才行。

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shihoudao

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6楼大中小发表于 2009-10-4 09:32 只看该作者

原来荷叶蒸蛋是这样做的，只知道吃，从来没见做过

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gouki1987 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-10-4 09:35 只看该作者 0 非常喜欢这道菜啊鸡肉滑还有荷叶的清香谢谢楼主介绍
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michaeltaojun 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-10-4 09:44 只看该作者 0 有荷叶清香的鸡肉真是美味啊！非常喜欢这道菜！
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w2x0j3 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-10-4 15:24 只看该作者 0 看来是道很补的菜了，只是现在没有农村以前养的土鸡，如果能用土鸡做菜就更好了。
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