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| 该用户匿名发帖 发表于 2009-10-5 21:35 只看TA 1楼 |
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[转帖] 懒人冬瓜汤 主料：咸肉 冬瓜配料：料酒 鸡精 枸杞 姜 小葱 懒人冬瓜汤做法： (一):冬瓜去皮,洗净切片,姜切片,葱撕小段 (二):咸肉洗净切片 (三):咸肉片入水,加料酒,姜片煮开,小火煮五分钟 (四):下冬瓜片,枸杞煮至冬瓜断生,鸡精调味,撒上葱花即可 小贴士： 1.挑选冬瓜应该要挑选大的买,瓜仁要饱满的,这样的冬瓜不容易出水煮出来口感才不会太绵软(适合年轻人的口味) 2.咸肉片如果太咸的话,浸泡后再煮制.如果太淡的话,出锅前加适量盐调整口味 3.出锅前,喜欢的话淋上点香油就更香,汤色也会更漂亮. (我喜欢清淡点,所以我没放一点油.如果不想放油的话,咸肉片尽量挑的肥一些) 4.如果你不介意的话,冬瓜不去皮直接煮,这样的营养还要高一点  5.夏季应该多吃冬瓜,解暑利水,美容瘦身,女孩子更应该多吃 
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| yinshi0844 发表于 2009-10-6 00:12 只看TA 3楼 |
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| 这个汤的做法非常不错哦！简单，美味！很适合我这样的懒人啊！希望您能多教些类似的汤菜做法。 |
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